Fame di pane

sab. 27 marzo, ore 17 – MenoUnoMega         

Fame di pane (Slow Food Editore).

La storia millenaria del pane raccontata ai bambini. Gli autori Giusi Quarenghi e Alessandra Mastrangelo ci raccontano come un rozzo impasto modificato dalla lievitazione possa diventare la principale risposta alla fame, declinata in mille forme e chiamata con mille nomi, nelle diverse culture e geografie. E anche: come si fa il pane, oggi, nei laboratori dei fornai, nella panetteria sotto casa e anche in casa? Servono ancora terra, acqua, aria, fuoco, tempo e gesti delle mani? E come si riconosce il pane buono, come si distingue da quello meno buono?

E poi tutti a MEGAterra per una gustosa merenda.

A seguire verrà presentata e regalata a tutti i presenti una copia della “Guida Bimbi” a cura dell’Ass. Cult. Puntodonna.